Veganen Käse selber machen führt zu zwei großen Vorteilen. Der erste- du sparst ordentlich Geld. Der zweite- du lebst sehr viel gesünder.
Veganer Käse ist lecker, praktisch und kommt vor allem ohne tierische Produkte aus. Trotzdem ist er nicht immer gesund. Denn je nach Sorte ist der Käseersatz stark verarbeitet und mit Zusatzstoffen versehen.
Ein weiterer Punkt, den viele Fans des veganen Käses stört, ist der Preis. Im Vergleich zu tierischen Produkten ist pflanzlicher Käse meist teurer. Auch wenn das nicht die wirklichen Produktionskosten wiedergibt, und schon gar nicht die Wertschätzung für die Ressourcen.
Abhilfe schafft nur- veganen Käse selber machen.
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Veganen Käse selber machen kann einfach oder anspruchsvoll sein. Es kommt ganz darauf an, was du für ein Ergebnis haben möchtest. So wie bei jedem anderen Gericht in der Küche auch.
Veganer Käse selbstgemacht kann vom einfachen Frischkäse bis zum wochenlang gereiften veganen Weich- oder Hartkäse reichen.
Hier bekommst du die 3 beliebtesten und einfachsten Rezepte für veganen Käse, die eine komplette Bandbreite an Geschmack wiederspiegeln.
Du lernst veganen Parmesan selber machen, Mozarella, veganen Frischkäse selber machen und zum Ende gibt es sogar noch ein Bonus Rezept zur selbstgemachten veganen Käsesauce.
Der Aufwand ist bei allen veganer Käse Rezepten recht gering, alles super easy machbar.
„Veganer Käse selber machen- geht das überhaupt?“ - Und ob!
Viel Spaß beim Nachmachen!Veganer Parmesan Rezept
Veganer Parmesan passt zu vielen klassischen Gerichten wie Spaghetti, Pizza, Risotto oder Auflauf. Auch als Basis für veganes Pesto eine super Wahl.
Selbst wenn du veganer Käse zum Überbacken selber machen möchtest, kannst du dich hier versuchen.
Veganer Parmesan ist sehr vielseitig einsetzbar und darum so beliebt.
Er ist mehr als veganer Streukäse oder veganer Pizzakäse.
Er ist ein universelles Würzmittel für alle Speisen, zu denen er dir passt.
Außerdem brauchst du nur 4 Zutaten um diesen super leckeren veganen Käse selber zu machen.
Ich mag den kräftigen Geschmack der Hefeflocken, da er das Käsefeeling verstärkt.
Deshalb ist dieses Rezept für veganen Parmesan mit Hefeflocken- und zwar einer guten Portion Hefeschmelz (auch Hefeflocken).
Die Sonnenblumenkerne verleihen dem veganen selfmade Parmesan eine etwas nussigere Note.
Veganer Parmesan Zutaten
Veganen Parmesan selber machen
Veganen Käse selber machen- Veganer Mozarella Rezept
Auch veganer Mozarella ist einfach selber zu machen. Mit diesem Rezept kannst du die vegane Variante von jedem Tomate Mozarella Salat, die vegane Caprese oder einfach vegane Pizza genießen.
Den Trick für die Konsistenz hier tun die Flohsamenschalen.
Diese müssen gemahlen werden und verbinden sich durch die enthaltenen Ballaststoffe zu einer Art Pudding.
So nimmt der vegane Mozarella Form und Haltung an.
Veganer Mozarella Zutaten
Veganen Mozarella selber machen
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Veganer Frischkäse Rezept
Veganer Frischkäse selbstgemacht ist ebenfalls einer der Klassiker schlechthin. Egal wo, er scheint auch immer zu passen.
Ob aufs Brot zur veganen Brotzeit, als veganer Dip zu Gemüse oder Crackern oder als Verfeinerung für vegane Bowls oder andere erichte, Frischkäse ist vielseitig.
Die sämige Konsistenz des veganen Frischkäses ergibt sich hier einfach durch die pürierten Cashews. Veganer Streichkäse wird durch Limettensaft und Essig leicht säuerlich und er bekommt einen frischen Akzent.
Veganer Frischkäse Zutaten
Veganen Frischkäse selber machen
Bonus
Vegane Käsesauce Rezept für vegane Käsespätzle oder vegan Mac and Cheese
Hier gibt’s einen weiteren Klassiker oben drauf. Die vegane Käsesauce. Sie ist universell einsetzbar für viele Gerichte.
Durch diese vegane Soße sind Varianten berüchtigter Gerichte möglich, wie zum Beispiel vegane Mac n Cheese oder vegane Käsespätzle.
Das ist veganer Schmelzkäse erster Klasse!
Vegane Käsesoße Zutaten
Vegane Käsesauce selber machen
Veganer Käse Rezept- Profitipps fürs Selbermachen
Veganen Käse selber machen- es war noch nie so einfach
Wie du siehst, ist es wirklich einfach und geht meist schnell, veganen Käse selbst zuzubereiten.
Lass mich gerne in den Kommentaren wissen, wie dir diese Varianten geschmeckt haben.
Auch wenn du Interesse an weiteren Sorten veganer Käse zum selbermachen hast, lass mir einen Vorschlag da, was du gerne hättest.
Bei Interesse gebe ich gerne noch einige weitere Rezepte zum Besten.
Nachdem du veganen Käse einfach und schnell selber machen kannst, gibt's hier die wichtigen Hintergründe zu Veganer Käse.
Je nach verwendeter Zutaten ist veganer Käse besser zum Abnehmen geeignet als tierischer. Wenn du wissen möchtest, wie du deinen Körper vegan auf Fettabbau und Muskelaufbau programmierst, schau zum Beitrag nachhaltig vegan abnehmen.
Eine Zutat deines selbstgemachten veganen Käses sollten unbedingt einmal Leinsamen sein. Denn es gibt kaum Lebensmittel, die den Titel Superfood Leinsamen mehr verdient hätten.