Veganen Käse selber machen führt zu zwei großen Vorteilen. Der erste- du sparst ordentlich Geld. Der zweite- du lebst sehr viel gesünder.
Veganer Käse ist lecker, praktisch und kommt vor allem ohne tierische Produkte aus. Trotzdem ist er nicht immer gesund. Denn je nach Sorte ist der Käseersatz stark verarbeitet und mit Zusatzstoffen versehen.
Ein weiterer Punkt, den viele Fans des veganen Käses stört, ist der Preis. Im Vergleich zu tierischen Produkten ist pflanzlicher Käse meist teurer. Auch wenn das nicht die wirklichen Produktionskosten wiedergibt, und schon gar nicht die Wertschätzung für die Ressourcen.
Abhilfe schafft nur- veganen Käse selber machen.
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Veganen Käse selber machen kann einfach oder anspruchsvoll sein. Es kommt ganz darauf an, was du für ein Ergebnis haben möchtest. So wie bei jedem anderen Gericht in der Küche auch.
Veganer Käse selbstgemacht kann vom einfachen Frischkäse bis zum wochenlang gereiften veganen Weich- oder Hartkäse reichen.
Hier bekommst du die 3 beliebtesten und einfachsten Rezepte für veganen Käse, die eine komplette Bandbreite an Geschmack wiederspiegeln. Als Bonus gibt es die vegane Käsesauce oben drauf!

Du lernst veganen Parmesan selber machen, Mozarella, veganen Frischkäse selber machen und zum Ende gibt es sogar noch ein Bonus Rezept zur selbstgemachten veganen Käsesauce.
Der Aufwand ist bei allen veganer Käse Rezepten recht gering, alles super easy machbar.
„Veganer Käse selber machen- geht das überhaupt?“ - Und ob!
Viel Spaß beim Nachmachen!Veganer Parmesan Rezept
Veganer Parmesan passt zu vielen klassischen Gerichten wie Spaghetti, als veganer Pizzakäse, Risotto oder Auflauf. Auch als Basis für veganes Pesto eine super Wahl.
Selbst wenn du veganer Käse zum Überbacken selber machen möchtest, kannst du dich hier versuchen.
Veganer Parmesan ist sehr vielseitig einsetzbar und darum so beliebt.
Er ist mehr als veganer Streukäse oder veganer Pizzakäse selbst gemacht.
Er ist ein universelles Würzmittel für alle Speisen, zu denen er dir passt.
Außerdem brauchst du nur 4 Zutaten um diesen super leckeren veganen Käse selber zu machen.
Ich mag den kräftigen Geschmack der Hefeflocken, da er das Käsefeeling verstärkt.
Deshalb ist dieses Rezept für veganen Parmesan mit Hefeflocken- und zwar einer guten Portion Hefeschmelz (auch Hefeflocken).
Die Sonnenblumenkerne verleihen dem veganen selfmade Parmesan eine etwas nussigere Note.
Veganer Parmesan Zutaten
Veganen Parmesan selber machen
Veganen Käse selber machen- Veganer Mozarella Rezept
Auch veganer Mozarella ist einfach selber zu machen. Mit diesem Rezept kannst du die vegane Variante von jedem Tomate Mozarella Salat, die vegane Caprese oder einfach vegane Pizza genießen.
Den Trick für die Konsistenz hier tun die Flohsamenschalen. Das macht diese Rezeptur auch zu einem veganen Schnittkäse Rezept.
Diese müssen gemahlen werden und verbinden sich durch die enthaltenen Ballaststoffe zu einer Art Pudding.
So nimmt der vegane Mozarella Form und Haltung an. Letztlich ist der vegane Mozarella nichts anderes als veganen Cashew Käse selber machen.
Veganer Mozarella Zutaten

Veganen Mozarella selber machen
Veganer Frischkäse Rezept
Veganer Frischkäse selbstgemacht ist ebenfalls einer der Klassiker schlechthin. Egal wo, er scheint auch immer zu passen.
Ob aufs Brot zur veganen Brotzeit, als veganer Dip zu Gemüse oder Crackern oder als Verfeinerung für vegane Bowls oder andere erichte, Frischkäse ist vielseitig.
Die sämige Konsistenz des veganen Frischkäses ergibt sich hier einfach durch die pürierten Cashews. Veganer Streichkäse wird durch Limettensaft und Essig leicht säuerlich und er bekommt einen frischen Akzent.
Dieses veganer Frischkäse Rezept ist schnell und lecker zubereitet:

Veganer Frischkäse Zutaten
Veganen Frischkäse selber machen

Bonus
Vegane Käsesauce Rezept für vegane Käsespätzle oder vegan Mac and Cheese
Hier gibt’s einen weiteren Klassiker oben drauf. Das vegane Käsesauce Hefeflocken Rezept. Für andere Klassiker wie vegane Käsespätzle oder vegane Mac and Cheese. Sie ist außerdem universell einsetzbar für viele Gerichte.
Durch diese vegane Käsesoße sind Varianten berüchtigter Gerichte möglich, wie zum Beispiel vegane Mac n Cheese oder vegane Käsespätzle.
Das ist veganer Schmelzkäse erster Klasse!

Vegane Käsesoße Zutaten
Denn es muss nicht unbedingt die Käsesoße mit Frischkäse sein. Darum gibt es hier ein leckeres vegane Käsesauce Rezept:
Vegane Käsesauce selber machen

Veganer Käse Rezept- Profitipps fürs Selbermachen

Veganen Käse selber machen- es war noch nie so einfach
Wie du siehst, Käse vegan selber machen ist es wirklich einfach und geht meist schnell.
Lass mich gerne in den Kommentaren wissen, wie dir diese Varianten geschmeckt haben. Was hältst du von der veganen Käsesauce?
Auch wenn du Interesse an weiteren Sorten veganer Käse zum selbermachen hast, lass mir einen Vorschlag da, was du gerne hättest. Bei Interesse gebe ich gerne noch einige weitere Rezepte zum Besten, wie zum Beispiel ein veganer Schnittkäse Rezept.
Hier gibt es alles was du wissen musst zu veganem Käse aus dem Laden.
Weiter unten kannst du dich in den Mindfulplate Newsletter eintragen und gleich weitere Tipps umsetzen. Du bekommst dazu die Broschüre 3 simple Wege wie du deine Verdauung bei der Umstellung entlastest. Mach gleich den nächsten Schritt auf deiner Reise zur selbstbestimmten, veganen Ernährung.